С приближением праздничного сезона, салат оливье вновь оказывается в центре внимания. Но, как же правильно наслаждаться этим популярным угощением, чтобы не навредить своему организму? Гастроэнтеролог Сергей Вялов поделился важной информацией о том, как не переусердствовать с порциями, сообщает канал "ТАСС".
Оптимальная порция оливье
Согласно рекомендациям специалистов, порция салата оливье должна составлять от 150 до 200 граммов, что эквивалентно примерно 4-5 столовым ложкам. Эта норма позволяет не только насладиться вкусом любимого салата, но и избежать резкой нагрузки на пищеварение.
Когда можно увеличить порцию?
Если неторопливо наслаждаться оливье в сочетании с другими блюдами, вполне допустимо увеличить порцию до 300 граммов. Однако стоит помнить, что такое количество желательно распределить на 4-6 часов, чтобы мозг успел осознать сытость.
Праздничные нюансы
Сергей Вялов также добавил, что на долгом праздничном ужине, когда за столом множество разнообразных блюд, максимальная порция оливье может достигать 250-300 граммов. Но в случае, если основной акцент в меню падает лишь на оливье и «шубу», стоит уменьшить порцию. Главное правило — мера. Наслаждайтесь любимым салатом, но делайте это с умом!
