Нежный печеночный торт: кулинарный шедевр в каждом кусочке
Печеночный торт – это не только вкусное, но и необычное блюдо, которое может стать настоящей звездой на любом столе. Искусно сочетая простые ингредиенты, можно создать кулинарный шедевр, который порадует ваших близких. Ниже представлен легкий рецепт, который поможет вам удивить гостей вкусом и оригинальностью.
Необходимые ингредиенты
Печень (индейки или куриная) – 800 г
Молоко – 400 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 350 г
Перец и соль – по вкусу
Чеснок – 4 зубчика
Майонез – 100 г
Растительное масло – для жарки
Украсить ягоды и зеленью – по желанию
Пошаговое приготовление
Для начала подготовлены ингредиенты необходимо превращать в однородную массу:
Печень требуется пропустить через блендер или мясорубку до состояния фарша.
К полученной массе добавляются яйца, соль и перец. Все тщательно перемешивается.
Постепенно, просеивая, добавляют муку, чтобы получить тесто, напоминающее по своей консистенции тесто для блинов. Если нужно, его можно разбавить молоком.
На разогретую сковороду с растительным маслом выпекаются круглые блинчики толщиной средней величины. Готовые блины должны остыть.
Теперь можно начинать формировать торт. Первый блин укладывается на тарелку, смазывается майонезом.
Сверху на него распределяется натертый или раздавленный чеснок (достаточно одного зубчика) и немного рубленной зелени. Затем повторяется процедура с последующими блинами.
Когда блины закончатся, последний слой также смазывается майонезом, а торт декорируется свежей зеленью и ягодами, такими как красная смородина или петрушка.
Торт на ночь помещается в холодильник, а на следующий день можно наслаждаться этой изысканной закуской. Преподнесите своим близким изысканный и оригинальный печеночный торт, который станет украшением любого застолья.
