Красная чечевица с зеленым луком: идеальный гарнир для любого стола

Красная чечевица с зеленым луком: идеальный гарнир для любого стола

Теплые и сытные блюда на основе чечевицы – это не только полезно, но и невероятно вкусно. Этот гарнир, состоящий из красной чечевицы и зеленого лука, станет отличным дополнением к мясу или рыбе, а также может быть подан как самостоятельное блюдо с хрустящим хлебом, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что понадобится для приготовления

  • Красная чечевица – 300 г
  • Зеленый лук – 4-5 перьев
  • Растительное масло – 3-4 ст. ложки
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этого ароматного гарнира не займет много времени. Всего 30-40 минут – и блюдо будет готово порадовать вас и ваших близких.

  • Первым делом следует тщательно промыть красную чечевицу, чтобы избавиться от загрязнений.
  • Затем, переложить ее в кастрюлю с чистой водой и довести до кипения на среднем огне, не забывая помешивать.
  • После закипания уменьшить огонь и варить чечевицу около 15-20 минут. Важно не забывать о соли, которую следует добавить в конце приготовления.
  • Когда чечевица станет мягкой, ее необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  • Готовую чечевицу переложить в сервировочную тарелку, добавить нарезанный зеленый лук и полить растительным маслом.
  • Такой простой и быстрый рецепт станет отличной находкой для тех, кто стремится к здоровому питанию. Подается это блюдо горячим и прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами, создавая идеальный баланс в вашем меню.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей