Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

27 октября 2025, 02:58

Омлет — это не просто завтрак, это настоящее искусство, позволяющее вдохнуть жизнь в привычные ингредиенты. В этой статье представляем вам восхитительный рецепт омлета с помидорами, сладким перцем и нежной моцареллой, который обязательно порадует вас и ваших близких, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для яркого блюда

1 куриное яйцо
1 спелый помидор
1 сладкий перец
5 столовых ложек молока
Соль по вкусу
Орегано по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
50 г сыра моцарелла

Приготовление: мастерим идеальный омлет

Сначала нарезаем сладкий перец и помидор кубиками, чтобы они равномерно распределились по омлету.

На средней температуре разогреваем сковороду и добавляем растительное масло. Как только оно нагреется, помещаем туда овощи и пассеруем их в течение 3-4 минут, периодически помешивая лопаткой.

Пока овощи готовятся, взбиваем яйцо с солью и орегано. Затем добавляем молоко и продолжаем взбивать еще минуту, чтобы омлет получился легким и воздушным.

Перемешиваем овощи на сковороде и аккуратно вливаем яичную смесь, накрываем крышкой.

Как только омлет начнет схватываться, нарезаем моцареллу пластинками и раскладываем по его поверхности. Уменьшаем огонь и готовим еще 4-5 минут под крышкой, чтобы все ингредиенты хорошо пропеклись.

Подача и варианты

Готовое блюдо можно подавать с любимыми свежими овощами и зеленью. Не забудьте добавить чашечку ароматного кофе, чтобы завершить утренний ритуал. Этот омлет не только наполняет энергией, но и радует глаз яркими цветами и насыщенным вкусом, что делает его идеальным выбором для любого времени дня.

Источник: Еда.ру