Картофельные рецепты на скорую руку: яркие идеи для ужина

Картофельные рецепты на скорую руку: яркие идеи для ужина

Картофель - это идеальный продукт для быстрого и вкусного ужина. С его помощью можно создать простые, но необычные блюда, которые удивят семью и друзей. Вот несколько кулинарных идей, способных обогатить ваше меню и удивить любимых, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".

Картофельные лепешки на сметане

Эти сытные лепешки отлично подходят в качестве гарнира или даже заменителя хлеба. Их легко приготовить, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать с вкусами.

  • Ингредиенты:

    Картофель — 500 г, Лук — 1 шт., Сметана — 250 г, Соль — 1 ч. л. (по вкусу), Яйцо — 1 шт., Мука — 200 г, Разрыхлитель — 8 г.

  • Приготовление:

    1. Натрите картошку на крупной терке, а лук — на мелкой. Не отжимайте жидкость.

  • 2. Смешайте картофель с сметаной. Добавьте специи по вкусу.3. Введите яйцо и муку с разрыхлителем, затем тщательно перемешайте тесто.4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите массу в форме лепешек. Готовьте под крышкой: 5 минут на среднем огне и 2 минуты на более низком.

Подавайте горячими с соусом или сметаной — отличное дополнение к первым блюдам!

Пицца на картофельной основе

Эта пицца станет любимым блюдом для всей семьи благодаря разнообразию начинок и простоте в приготовлении.

  • Ингредиенты:

    Картофель — 5-6 шт., Яйца — 2 шт., Соль — по вкусу, Начинка — на ваш вкус.

  • Приготовление:

    1. Очистите и натрите картофель, добавьте яйца и соль, перемешайте.

  • 2. Выложите массу на разогретую сковороду, формируя основу для пиццы, и готовьте под крышкой на медленном огне 10 минут.3. Переверните, добавьте соусы и начинку на свой вкус, готовьте еще 10-13 минут.

Сочная и ароматная пицца обеспечит отличный ужин, который обязательно понравится всем!

Картофельная лепешка с яйцами

Эта лепешка с яйцами и зеленью — идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса.

  • Ингредиенты:

    Картофель — 4-5 шт., Яйца — 4-5 шт., Соль и перец — по вкусу, Зелень — по желанию.

  • Приготовление:

    1. Натрите картофель и выложите на сковороду, готовьте до золотистой корочки.

  • 2. Смешайте яйца с солью и зеленью, накройте картошку яичной смесью и готовьте еще 8-10 минут.

Это блюдо не только вкусное, но и легко готовится, обеспечивая быстрое удовлетворение голода!

Источник: Красилова Наталья / Food

Лента новостей