Блинчики — это непременное угощение для тех, кто ценит вкусные и простые завтраки. Они универсальны: подаются как с начинкой, так и без. Эта статья расскажет, как приготовить блинчики, которые могут стать звездой вашего утреннего стола.
Список ингредиентов
- 2 яйца
- 1 стакан горячей воды
- 1 стакан молока
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление блинчиков
Первым шагом к успеху в приготовлении блинчиков является взбивание яиц с солью и сахаром. Это создаст основу для теста. Затем постепенно добавьте горячую воду, молоко и растительное масло, все хорошо перемешивая.
Следуйте простому совету — мука вводится в тесто небольшими порциями. Количество муки зависит от её качества и влажности яйца, поэтому контролируйте процесс. Важно тогда, чтобы консистенция теста напоминала не слишком густую сметану, лучше, если она будет чуть жиже.
Приготовьте сковороду, смазав её небольшим количеством масла, и начинайте жарить блинчики, выливая тесто и равномерно распределяя его по поверхности. Стремитесь к тонким, абсолютно ровным блинчикам, чтобы они получились нежными и воздушными. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого оттенка.
Наслаждайтесь!
Приготовленные блинчики можно подавать как горячими, так и холодными, щедро угощая своим любимым вареньем, медом или сметаной. Эти блинчики достойны любого стола, и их невозможно не попробовать — удачной готовки!
