Сегодняшние цены на зелень вызывают растерянность: 100 грамм укропа могут стоить около 150 рублей. Чтобы не тратить лишние деньги, многие предпочитают приобретать пучок и наслаждаться свежими листочками ежедневно. Однако, как показывает практика, зелень быстро вянет. Какие же существуют секреты её долговременного хранения?
Оптимальный способ хранения зелени
Исследования показывают, что зелень, если её хранить правильно, может оставаться свежей до двух недель. В этом материале представлен идеальный метод хранения на примере укропа и петрушки, пишет Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Как подготовить зелень
- Приобретённую зелень необходимо тщательно промыть под холодной водой.
- Обязательно срежьте нижние кончики стеблей на 0,5 сантиметра.
Этапы хранения
Для хранения вам понадобятся:
- Стеклянная или пластиковая банка (подходит и от двухлитровой бутылки).
- Свежая холодная вода (примерно 250 мл).
Алгоритм действий:
При таком способе хранения зелень сохраняет вкус и питательные вещества до двух недель. К концу третьей недели листья могут начать желтеть, поэтому наиболее актуально использовать их раньше.
Проверяйте свою зелень и наслаждайтесь свежестью каждый день, используя этот неожиданный метод хранения. Чем больше людей узнает о подобных трюках, тем легче станет ухаживать за полезными растениями на кухне!
