В Гамбургском ботаническом саду настало время подвести итоги очередного года, и на этот раз звание самого опасного растения 2025 года было присвоено дереву кешью (Anacardium occidentale). Это решение вызывает интерес не только у ботаников, но и у любителей экзотических орехов.
Опасности, связанные с кешью
Хотя кешью известен своей питательной ценностью и неповторимым вкусом, его сырая форма может представлять серьезную опасность. Кешью состоит из двух главных частей: кесуальмабола (или шляпки) и ореха, находящегося в кожуре. То, что мы обычно видим в магазинах, — это обработанные орехи, которые абсолютно безопасны для употребления. Однако не стоит забывать о токсичном масле, содержащемся в сырой скорлупе, которое может вызвать ожоги и волдыри при контакте с кожей.
Чем полезен кешью?
Несмотря на свои потенциальные опасности, кешью является настоящим кладезем полезных компонентов. В числе его питательных веществ можно выделить:
- Калий
- Кальций
- Медь
- Цинк
- Магний
- Железо
- Фосфор
- Витамины С, Е и группы В
Эти элементы делают кешью не только популярным лакомством, но и полезным дополнением к здоровому питанию.
Как избежать опасностей?
Важно помнить, что при покупке кешью в магазине риск сведен к минимуму, так как орехи проходят тщательную обработку, которая устраняет все токсичные элементы. Тем не менее, следует проявлять осторожность при обращении с сырыми кешью, чтобы избежать неприятностей со здоровьем.
Таким образом, кешью — это не только распространенный и любимый многими продукт, но и растение с определенной долей опасности. Будьте внимательны и наслаждайтесь его вкусом безопасно!
