Сбор корнеплодов — важный этап в садоводстве, который требует особого внимания. Неправильные методы могут не только повредить растения, но и существенно ухудшить их качество. Особенно это касается моркови и свеклы. Вот несколько ключевых рекомендаций по уходу за урожаем сразу после его сбора.
Когда начинать уборку
Как правило, сбор моркови и свеклы стоит проводить, когда температура воздуха стабильно достигает 8°C. В это время корнеплоды прекращают свой рост, и настает идеальный момент для их выкопки. Для большинства регионов оптимальные условия для уборки урожая приходятся на конец сентября — начало октября, но в зависимости от климатических условий сроки могут варьироваться.
Как провести сбор урожая
- Для копки корнеплодов лучше всего использовать вилы. Это поможет минимизировать риск повреждения растений.
- Сразу после выкопки необходимо помещать корнеплоды на заранее подготовленную поверхности, где лишняя земля высохнет и осыплется.
- Важно помнить, что не стоит оставлять морковь и свеклу на грядке более чем на 1-2 часа. После сбора нужно немедленно срезать ботву, чтобы она не вытягивала влагу из корнеплодов.
Постобработка и хранение
Сразу после срезания ботвы морковь и свеклу стоит аккуратно промыть и дать им просохнуть в темном помещении в течение 10-12 дней. Стоит уделить внимание тому, чтобы на корнеплоды не попадал солнечный свет, так как это существенно сократит срок их хранения.
Соблюдение этих нехитрых рекомендаций поможет сохранить урожай в идеальном состоянии, а также продлить его срок хранения. Такие простые меры могут сделать большой вклад в успешное потребление моркови и свеклы в течение всей зимы.
