Овощи, приготовленные на гриле, - это не только восхитительно, но и полезно. Прекрасное сочетание ярких и подрумяненных овощей с нежной моцареллой станет звездой любого стола, будь то пикник на природе или уютный домашний ужин, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Почему стоит выбрать овощи-гриль?
Преимущества этого блюда очевидны. Во-первых, это быстрое и простое в приготовлении угощение, которое порадует как гурманов, так и любителей здоровой пищи. Во-вторых, с помощью гриля можно раскрыть натуральные ароматы и сладость овощей, а добавление моцареллы придаст этому блюду удивительную сливочную текстуру.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления овощей-гриль с моцареллой понадобятся:
- 1 цукини
- 1 баклажан
- 2-3 болгарских перца (по выбору)
- 10-12 помидоров черри
- 1 красный лук
- 200 г шампиньонов
- 150-200 г моцареллы
- 3-4 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса (по желанию)
- Свежий базилик или орегано для подачи
