Каждый год с нетерпением ждут сезона клубники, и не без оснований. Эта сочная ягода не только радует вкусом, но и приносит немалую пользу для здоровья. Давайте разберемся, почему клубника заслуживает постоянного места на нашем столе, особенно в летние месяцы.
Аромат и вкус, запоминающиеся с детства
Сложно не заметить аромат свежей клубники — он уникален и неповторим! Ее сладость с легкой кислинкой вызывает воспоминания о летних днях на даче, наполненных солнечными моментами и беззаботными каникулами. Эти воспоминания делают клубнику не только лакомством, но и настоящим символом лета.
Ценные свойства для здоровья
Однако клубника — это не только про воспоминания и эмоции. Ее полезные свойства делают эту ягоду особенно ценной. В 100 граммах клубники содержится суточная норма витамина C, а также фолиевая кислота, клетчатка и антоцианы — природные пигменты, защищающие наши клетки и сосуды от повреждений. Эти факты не остаются незамеченными для специалистов в области диетологии, кардиологии и дерматологии.
На фоне яркого вкуса клубника может похвастаться низким содержанием сахара — всего около 4 граммов на 100 граммов продукта. Для сравнения, это в два раза меньше, чем в банане. Также клубника очень низкокалорийная — всего 30 калорий на 100 граммов! Ее можно есть в чистом виде, добавлять в салаты, смузи или даже холодные супы, не опасаясь за свою фигуру. Эта ягода дополнит ваши блюда не только вкусом, но и полезными веществами.
Лучший способ насладиться клубникой
Летнее время идеально подходит для экспериментов на кухне. Вот простой и вкусный рецепт клубничного мороженого, которое легко приготовить.
- Ингредиенты (на 2 порции):
- Замороженная клубника — 200 г
- Спелый банан — 1 шт.
- (по желанию) греческий йогурт — 1 ст. л.
- (по вкусу) мята или немного ванили
Приготовление:
- Сложить все ингредиенты в мощный блендер.
- Взбить до получения однородной массы.
- Наслаждаться сразу либо охладить в морозильной камере на 1-2 часа для получения более плотной текстуры.
Это мороженое — отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием, к тому же оно готовится всего за несколько минут и не содержит сомнительных ингредиентов, как магазинные аналоги. Летние дни созданы для приобретения здоровья и удовольствия от простых радостей!
