Нежные картофельные дольки под золотистой корочкой: быстрый рецепт, который покорит сердца
Изысканное сочетание
Простой, но в то же время удивительно вкусный ужин – это то, что всегда приятно приготовить. Картофельные дольки с сыром – это универсальное блюдо, идеально подходящее для дружеских встреч или семейного ужина. Рецепт сочетает в себе свежий картофель, ароматную зелень и расплавленный сыр, создавая настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для блюда
400 г картофеля
50 г твердого сыра (рекомендуется использовать Пармешан)
1 яйцо
Соль – по вкусу
Любимая зелень – по вкусу
Пошаговое приготовление
Для того чтобы создать эти аппетитные картофельные дольки, необходимо следовать нескольким простым шагам:
Если картофель старый, его нужно хорошо очистить от кожуры. Молодые клубни достаточно просто промыть под проточной водой, используя щетку или губку. Затем нарезать картофель на четвертинки.
Твердый сыр следует натереть на мелкой терке. В отдельной миске сыр смешивается с мелко нарезанной зеленью, что придаст блюду свежий аромат.
В маленькой емкости взбить яйцо с добавлением соли до получения однородной массы. По желанию можно добавить немного душистого перца и чесночного порошка для усиления вкуса.
Каждую дольку картофеля сначала обмакнуть в яичной смеси, а затем в сырной с зеленью. На подготовленный противень следует уложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга. Для удобства можно использовать пергаментную бумагу.
Накрыть противень фольгой и отправить его в разогретую до 180-200 градусов Цельсия духовку. Запекать дольки в течение 40 минут. После этого фольгу нужно снять и оставить картошку в духовке еще на 10-15 минут, чтобы сыр стал золотистым и аппетитным.
Это блюдо станет изюминкой любого стола, радуя гостей и домашних не только своим вкусом, но и ароматом. Ничто так не объединяет, как аппетитные картофельные дольки, запеченные с сыром. Приятного аппетита!
