Летний смузи-боул: идеальный завтрак с домашним йогуртом и яркими фруктами

1 октября 2025, 13:13

В поисках свежего и питательного завтрака многие отдают предпочтение смузи-боулу, который не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом. Этот вариант особенно уместен в летнее время, когда природа щедро одаривает нас различными ягодами и фруктами. Главным акцентом здесь становится нежный домашний йогурт, обогащенный семенами чиа и хрустящими фисташками, пишет Дзен-канал "Лидия на кухне".

Ингредиенты для яркого начала дня

1 пакетик закваски для йогурта
1 литр молока
Ваши любимые фрукты
Разнообразные ягоды
Сахар по вкусу
2 столовые ложки семян чиа
Фисташки (по желанию)

Приготовление: шаг за шагом к здоровью

С соблюдением инструкций, указанных на упаковке закваски, смешайте молоко с заквасочными культурами, затем поместите смесь в йогуртницу для ферментации.

После готовности йогурта перелите его в подходящую емкость и охладите.

Из части клубники приготовьте ягодное пюре, смешав его с охлажденным йогуртом. Добавьте сахар, при необходимости регулируя сладость.

В оставшуюся часть йогурта добавьте семена чиа и дайте им настояться не менее 30 минут—оптимально на всю ночь.

Завершите приготовление, наливая йогурт в подачную чашу, и декорируйте слайсами свежих фруктов и мелко нарезанными фисташками для добавления текстуры.

Такой смузи-боул станет не только сытным завтраком, но и настоящим кулинарным лакомством, которое придаст сил на весь день!

Источник: Лидия на кухне