Сельдерей — это не просто овощ, а настоящая находка для любителей здорового питания. Этот продукт, насыщенный витаминами и минералами, становится основой для множества свежих и легких блюд. Например, салат из сельдерея с добавлением кешью по рецепту известного китайского шеф-повара Ли Бина — это не только вкусно, но и полезно!
Полезные свойства сельдерея
Сельдерей изобилует витаминами A, C и K, а также такими минералами, как калий и фолиевая кислота. Эти питательные вещества помогают улучшить обмен веществ и поддерживать водно-солевой баланс в организме. Салат из сельдерея идеально подходит для легкого перекуса или как гарнир к основному блюду, сообщает Дзен-канал "INFOX.ru".
Легкий салат с кешью: простота в приготовлении
Приготовление этого салата занимает всего 10-15 минут, что делает его идеальным вариантом для занятых людей. Основные ингредиенты:
- Стебель сельдерея – 440 г
- Красный сладкий перец – 20 г
- У vinegar (9%) – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 2 ч. л.
- Кунжутное масло – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Кешью – 60 г
Этапы приготовления очень просты:
Такой салат не только радует вкусом, но и является источником полезных веществ. Кешью, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Эксперименты с другими овощами, такими как морковь или яблоко, добавят разнообразия и пикантности.
