По сообщениям СМИ, случаи массовых отравлений от готовых обедов из служб доставки стали тревожной тенденцией. Например, в Ростове от еды компании Good Food страдали 176 человек, а в Санкт-Петербурге более 170 клиентов оказались в больнице после обеда от Greenbox. Такого рода инциденты поднимают вопрос о безопасности доставки и качестве продуктов, используемых в приготовлении пищи, сообщает Дзен-канал "Сергей Малозёмов".
Проблемы с безопасностью продуктов
К сожалению, в ходе проверок были обнаружены грубые нарушения на кухнях нескольких популярных служб. Многие сотрудники работают без необходимых медицинских книжек, а сырье часто поступает без документов, подтверждающих его качество. Случаи превышения нормы бактерий, в том числе кишечной палочки и плесени, выявлены даже в дорогостоящих предложениях. Хотя здоровый организм может справиться с небольшими количествами таких патогенов, для людей с ослабленным иммунитетом это может обернуться серьезными последствиями.
Баланс в рационе и влияние на здоровье
Недавние исследования показывают, что меню, предлагаемые службами доставки, зачастую не обеспечивают должного баланса белков, жиров и углеводов. Это особенно актуально, если цель клиента – похудение. В большинстве случаев дефицит качественных белков приводит к потере мышечной массы вместо жировых отложений.
Плюсы и минусы доставки обедов
Тем не менее, у доставки готовых обедов есть свои плюсы. Во-первых, она может оказаться экономически выгоднее, чем готовка дома, так как не нужно покупать большое количество продуктов для одного блюда. Это также сэкономит время, что особенно важно для занятых людей, для кого каждый час на счету.
Однако для людей с ослабленным здоровьем или иммунной системой лучше воздержаться от готовых обедов. Высока вероятность того, что попадание патогенов в еду приведет к негативным последствиям для здоровья. И если цель заключается в снижении веса, то наиболее безопасным и эффективным подходом остается консультация с диетологом.
Как вы относитесь к заказу готовых рационов на дом? Оставьте свои впечатления!
