В преддверии осенних холодов отправляемся в кулинарное путешествие, чтобы насладиться потрясающим блюдом из тыквы. Этот сезонный ингредиент не только полезен, но и невероятно универсален. Предлагаются два восхитительных варианта тыквы в горшочке - один с маслом, другой без. Оба варианта подойдут для вегетарианцев и ценителей здорового питания, сообщает Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Не сладкий вариант с тыквой
Для этого рецепта понадобятся:
- 400 г очищенной тыквы
- 100 мл воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- растительное масло (по желанию)
- соль по вкусу
- специи на выбор: тимьян, розмарин, зира
Готовить легко:
Если решили обойтись без масла, просто отправьте все сырые овощи прямо в горшок. Также, для разнообразия, можно добавить болгарский перец, репу, картошку или стручковую фасоль.
Сладкая версия тыквенного счастья
Ингредиенты для этого рецепта:
- 300 г тыквы
- 200 г яблока или груши
- 100 г кураги
- 100 мл воды
- мед или сахар по вкусу
- специи: корица, гвоздика, кардамон
Приготовление:
Для новых вкусов можно экспериментировать с черносливом, изюмом или сушеными ягодами. Подавайте с посыпкой из семечек или орехов для завершения.
