В результате недавних исследований учёные из Шанхайского клинического центра диабета сделали важное открытие о крахмале, который может помочь многим, включая людей с диабетом, эффективно сбрасывать лишние килограммы. Это исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, выявило, что питательный порошок резистентного крахмала, принимаемый дважды в день, оказал положительное влияние на участников, несмотря на сохранение привычного рациона.
Исследование: детали и результаты
В эксперименте приняли участие 37 человек с избытком веса, которые на протяжении 16 недель придерживались стандартного, но не вредного питания, включая три основных приёма пищи в день. Половина добровольцев в дополнение к основному рациону получала 40 граммов порошка резистентного крахмала, разбавленного в 300 мл воды, дважды в день. Вторая группа принимала порошок другого вида крахмала.
Результаты оказались удивительными: участники первой группы, использующие резистентный крахмал, смогли сбросить около 3 килограммов, в то время как во второй группе таких успехов не наблюдалось. Ключевой фактор успеха заключался в том, что резистентный крахмал изменял микробиоту кишечника, что способствовало снижению веса.
Польза резистентного крахмала
Резистентный крахмал — это форма углеводов, которая не переваривается, проходя в неизменном виде через желудочно-кишечный тракт. Этот необычный компонент питания не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и способствуют увеличению чувства насыщения, что приводит к снижению общего потребления калорий.
Интересно, что резистентный крахмал можно легко получить, добавляя в рацион обычные продукты, такие как фасоль, которые богаты этим полезным веществом. Это делает его доступным и привлекательным для всех, кто стремится улучшить своё здоровье.
Пути к оздоровлению без лишних усилий
Потеря веса может быть более лёгкой задачей, чем кажется. С помощью простых изменений в рационе, таких как увеличение потребления продуктов, содержащих резистентный крахмал, можно достичь значительных результатов. Исследования показывают, что питание может стать не только эффективным инструментом похудения, но и способом улучшения общего самочувствия.
