Тайская кухня знаменита своей гармонией вкусов – сладкого, солёного, кислого и острого. Одним из самых популярных яств является курица с кешью, которую можно попробовать в каждом тайском ресторане и кафе. Это блюдо стало настоящим «must-try» для туристов, и не зря!
Загляните в ингредиенты
Чтобы приготовить это восхитительное блюдо на 2 порции, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Кешью (несолёные) – 70 г
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелёный лук – несколько перьев
- Сушёный чили – 2-3 шт. (по желанию)
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
Необходимые соусы для изюминки
Соус является важным элементом этого блюда, и для его приготовления понадобятся:
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Устричный соус – 1.5 ст. л.
- Рыбный соус – 1 ч. л.
- Сахар (пальмовый или тростниковый) – 1 ч. л.
- Вода или куриный бульон – 2 ст. л.
Как приготовить курицу с кешью
Следуйте этим этапам, чтобы создать настоящую тайскую кулинарную шедевр:
Готовую курицу с кешью подавайте с жасминовым рисом, добавив ломтики свежего огурца и дольки лайма, чтобы подчеркнуть освежающий вкус, пишет Дзен-канал "Директор Пляжа".
Попробуйте этот простой и быстрый рецепт, который не только украсит ваш ужин, но и подарит вам незабываемые гастрономические впечатления от тайской кухни!
