Кулинария может быть простым удовольствием, даже когда речь идет о большом количестве порций и ограниченном бюджете. Один из таких замечательных вариантов — это аппетитные куриные котлеты с добавлением тыквы. Они не только легко готовятся, но и становятся хитами на любом столе, даже среди тех, кто не обращает внимания на тыкву.
Основные ингредиенты
- 500 грамм свежего куриного фарша;
- 500 грамм тыквы;
- 1 средняя головка репчатого лука;
- 2 куриных яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Для начала необходимо очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезав на большие кусочки, натереть на крупной терке. После этого оставить на 5-10 минут, чтобы лишняя влага могла стечь.
2. Лук надо очистить и нарезать мелким кубиком. Этот овощ добавит сочности и аромата нашим котлетам.
3. Отжатую тыкву соединить с куриным фаршем, добавить лук, измельченный чеснок и яйца. Все тщательно перемешать до однородной массы. После этого стоит дать фаршу отдохнуть около 10 минут.
4. На сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выложить фарш в виде котлет и обжаривать их по 5 минут с каждой стороны. Золотистая корочка сделает эти котлеты еще более аппетитными.
Готовые котлеты легко подаются с любимыми гарнирами или свежими овощами. Это простое, вкусное и бюджетное блюдо порадует даже самых сварливых гурманов. Готовьте с удовольствием, не забывая, что кулинария — это искусство, доступное каждому!
