Лето — это время не только солнечных дней, но и ярких вкусов. В этом сезоне особенно популярен лимонад, который приятно удивляет своей легкостью и свежестью. Предлагаемый рецепт позволит создать восхитительный напиток без необходимости замораживать фрукты, что делает его доступным в любое время.
Ингредиенты для летнего лимонада
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 200 г сахара
- 150 мл воды для сиропа
- 1,5 л газированной минеральной воды
- Свежая мята по вкусу
Пошаговое приготовление
Начнем с того, что необходимо подготовить фрукты. С корок апельсинов и лимона аккуратно снимается цедра, стараясь не затронуть белую часть — она может придавать горечь. После этого фрукты отжимаются, и сок добавляется в будущий лимонад.
Следующий шаг — создание сиропа. В небольшой сотейник помещаются очищенные от белой части цедры, добавляется сахар и 150 мл воды. Содержимое ставится на средний огонь и доводится до кипения. После одной минуты кипения, сироп снимается с огня и оставляется остывать.
Далее остывший сироп необходимо процеживать в графин или, если подходящей емкости нет, в трехлитровую банку. После этого в графин добавляется выжатый сок лимонов и апельсинов — в нашем случае он составит примерно 200 мл. Не забудьте про свежую мяту: можно добавить пучок всей порцией или отложить несколько листиков для украшения.
Теперь время для завершающего штриха. Всё это заливается холодной газированной минеральной водой — 1,5 литра будет в самый раз. Чтобы добавить немного изысканности, в бокалы к лимонаду можно добавить несколько клубничек и не забыть про лед!
Оживите свое лето
Попробовав этот освежающий лимонад, можно с уверенностью сказать, что он станет вашим любимым напитком на лето. Легкий и натуральный, он прекрасно утоляет жажду и стройным ароматом поднимает настроение. Сделайте этот рецепт частью своих долгожданных летних дней!
