В Санкт-Петербурге стартовал гастрономический фестиваль «Пять Звезд», поддерживаемый местными властями и известной Всероссийской отельной премией. В этом контексте отель «Гельвеция» и его ресторан Caf? Claret представляют уникальный гастрономический сет под названием «Рум-сервис», который уже успел покорить сердца гурманов.
Идеальный завтрак в отеле
Бренд-шеф Александр Богданов предлагает завтрак, который сочетает в себе внимание к деталям и высококачественные продукты. Суть концепции — создать атмосферу, в которой постоялец чувствует себя не просто гостем, а важным человеком. Каждый элемент подачи и вкуса продуман до мелочей, и даже эмоции, получаемые от этого завтрака, гарантированно останутся в памяти.
Меню, от которого перехватывает дух
Сет «Рум-сервис» включает:
- Вафли из сыра пекорино: Хрустящая закуска, сделанная из выдержанного сыра пекорино с нежным взбитым маслом, добавлением розового перца и капли ферментированного меда — необычное, но захватывающее сочетание.
- Желтохвост с щавелем: Тонкие ломтики рыбы с соусом из щавеля и свежим хреном, создают вкусное и освежающее впечатление.
- Утка с гастриком из этрога: Нежное мясо утки подается с кисло-сладким соусом из этрога, молодой цветной морковью и квашеной черешней — это не просто завтрак, а настоящее кулинарное путешествие.
- Мильфей с черникой и анисом: Завораживающий десерт из тонких слоев карамелизированного теста и черничного компоте придает утреннему столу финальный штрих.
Коктейль для завершения утра
После такого изысканного завтрака идеально подойдет и коктейль «ROOM SERVICE». Основанный на выдержанном джине, этот напиток с настоем липового цвета и цитрусовой пеной создает легкость и расслабление. Цена сета «Рум-сервис» составляет 4 500 рублей, что вполне приемлемо для такого уровня обслуживания.
Гастрономический фестиваль «Пять Звезд» предлагает уникальный опыт и возможность погрузиться в мир высококлассной кухни. Каждое блюдо и напиток тщательно подобраны, чтобы доставить удовольствие и запоминались долгие годы.
