Этот простой и вкусный рецепт рыбы на луковой подушке станет настоящей находкой для любого обеда или ужина. Приготовление займет всего час, а результат порадует всю семью своим ароматом и насыщенным вкусом, пишет Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".
Ингредиенты для приготовления
- 600 г – свежей рыбы (рекомендуется минтай)
- 200 г – лука, нарезанного кольцами
- 2 зубчика – чеснока, мелко порезанного
- 2 ст. л. – подсолнечного масла
- 1 ч. л. – соли (или по вкусу)
- 0,5 ч. л. – черного молотого перца
- 1 ч. л. – уксуса (9%)
Приготовление
Для начала рыбу следует замариновать. Смешайте соль, специи и уксус, а затем равномерно покройте смесью рыбу. Оставьте мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре. Это придаст рыбе глубокий вкус и аромат.
Пока рыба маринуется, подготовьте мультиварку. Налейте подсолнечное масло на дно чаши, затем выложите аккуратно лук, нарезанный тонкими кольцами. Добавьте чеснок и равномерно распределите сверху слой рыбы. Не забудьте вылить остатки маринада в чашу, чтобы добавить блюду больше влажности и вкуса.
Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 60 минут. За это время лук станет мягким и сладким, а рыба приготовится до совершенства. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или лимоном по вкусу.
Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет экспериментировать с различными видами рыбы и овощами. Насладитесь восхитительным вкусом домашней кухни!
