Запеченные помидоры с моцареллой — это не просто закуска, а целое кулинарное путешествие в мир итальянских вкусов. Это простое, но изысканное блюдо объединяет в себе сочные томаты, плавленый сыр и ароматные травы, что создает поистине незабываемый вкус, который прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Простота и вкус
Сложность приготовления этой закуски минимальна, а результат всегда превосходит ожидания. Время, затраченное на приготовление, составляет всего 25–30 минут, а калорийность — около 120–150 ккал на 100 граммов, что делает это блюдо не только вкусным, но и достаточно легким.
Необходимые ингредиенты
- Крупные спелые помидоры — 3–4 шт.
- Моцарелла — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
- Сухой орегано или базилик — 1 ч. ложка
- Свежий базилик для украшения
- Бальзамический крем по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Эта закуска великолепно смотрится как горячей, так и холодной — универсальный вариант для любого случая. Мясистые помидоры «сливки» или «бычье сердце» идеально подойдут для приготовления, а заменив моцареллу на буррату или козий сыр, можно придать блюду особую кремовость.
Итальянское вдохновение, аромат свежих трав и легкость приготовления делают запеченные помидоры с моцареллой настоящей находкой для гурманов и любителей кулинарии.
