Приготовление завтрака может стать настоящим вызовом, особенно когда идеи иссякают. Стандартные блюда, такие как глазунья или хлеб с маслом, несмотря на свою сытность, иногда могут надоедать. Для тех, кто ищет разнообразия, идеальным решением станут творожные оладьи с яблоками, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".
Полезный вариант для утреннего приема пищи
Творожные оладьи — это не только вкусно, но и полезно. Благодаря включению творога и яиц в состав этих оладий, содержание белка значительно возрастает, а количество муки уменьшается. Использование муки из цельного зерна превращает оладьи в источник сложных углеводов. Добавление яблок не только уменьшает калорийность, но и наполняет блюдо натуральной сладостью.
Кулинарные секреты для идеальных оладий
При приготовлении оладий можно использовать различные техники. Сковорода с минимальным количеством масла — хороший вариант. Для здорового приготовления подойдет горчичное масло, которое идеально сочетает омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Однако даже без масла, на антипригарной сковороде, можно достичь отличного результата.
Чтобы получить хорошее тесто, творог необходимо протереть через сито, затем добавить яйца, просеянную муку, натертое яблоко и комнатный кефир. Слегка посолите, хорошо перемешайте, добавьте разрыхлитель и дайте тесту немного постоять. На предварительно разогретой сковороде выложите тесто ложкой, чтобы оладьи не прилипали, смачивайте ложку водой.
Идеальная подача для гурманов
Готовьте оладьи с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета, не накрывая крышкой. Толщина должна быть не более одного сантиметра. Эти нежные творожные оладьи отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. Их можно подавать со сметаной, а для сладкоежек — посыпать сахаром или сахарной пудрой для остальных членов семьи.
Составляющие для творожных оладий с яблоками включают:
- Творог (200 г - 240 ккал)
- Кефир (150 г - 60 ккал)
- Разрыхлитель (1/2 ч. л. - 2 ккал)
- Мука цельнозерновая (85 г - 282 ккал)
- Яйца (2 шт. - 156 ккал)
- Яблоко (1 шт. - 68 ккал)
- Растительное масло (18 г - 162 ккал)
- Соль - без калорий.
Общий выход готовых оладий — 635 граммов, а их энергетическая ценность составляет 970 ккал. На 100 г продукта это значит:
- Калорийность: 153 ккал
- Белки: 11,2 г
- Жиры: 6,9 г
- Углеводы: 12,6 г
Эти творожные оладьи с яблоками — отличный выбор для любителей здорового питания и тех, кто заботится о фигуре.
