Экзамен для деликатеса: сахалинские эксперты подтвердили безопасность сотен партий красной икры
С начала года специалисты сахалинского филиала лаборатории Россельхознадзора проверили почти 330 тонн красной икры. Вся продукция островных предприятий полностью соответствует строгим стандартам и безопасна для покупателей.
Эксперты исследовали 381 партию лососевой икры и 7 партий икры кеты и горбуши в ястыках. Проведено более 9 тысяч тестов по десяткам критериев — от отсутствия паразитов и опасных микробов до содержания токсичных элементов.
Контроль проходил как перед отправкой партий на экспорт, так и в рамках внутренних проверок по запросу рыбопромышленников.
"В результате испытаний подтверждено соответствие всех партий установленным требованиям по качеству и безопасности", — рассказали в Национальном центре безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.
Результаты исследований переданы заказчикам и контролирующим органам.
Подписывайся на нас:
