В образце бисквитного рулета «Мишель» выявили бактерии группы кишечной палочки, а также повышенное содержание микроорганизмов и дрожжей. Об этом сообщил Telegram-канал Baza со ссылкой на результаты лабораторной проверки.
Что показал анализ
На экспертизу отправили ванильно-сливочный рулет весом 470 граммов. Образец приобрели в продуктовом магазине на Московской улице в Петрозаводске. По данным публикации, общее количество микроорганизмов в сладости втрое превысило допустимый уровень, а содержание дрожжей оказалось выше нормы в два раза. Кишечную палочку обнаружили даже в пробе весом 0,01 грамма.
Авторы сообщения отмечают, что по действующим требованиям такие бактерии не должны присутствовать в продукте. Употребление загрязнённого десерта может быть опасно для здоровья. Рулеты «Мишель», согласно публикации, производит московская кондитерская компания «Соната».
Другие сообщения о нарушениях
Ранее, 14 октября, СМИ сообщили о выявлении бактерий группы кишечной палочки в готовых блюдах из двух московских магазинов сетей «Лента» и «ВкусВилл». Роспотребнадзор направил компаниям уведомления о несоответствии продукции требованиям безопасности.
Также сообщалось о запрете в Беларуси чая Greenfield после обнаружения плесени и кишечной палочки.
