Регулярное употребление чая может быть связано с более низким риском заболеваний сердца и сосудов. Об этом рассказала биохимик и специалист по пищевому поведению Анна Дивинская, комментируя результаты исследования китайских ученых.
Что показало исследование
Специалисты наблюдали за показателями здоровья почти 486 тысяч человек на протяжении девяти лет. За это время было зарегистрировано 14 863 случая сердечно-сосудистых заболеваний. По словам Дивинской, среди регулярно пивших чай риск оказался на 11% ниже.
Наиболее благоприятные показатели отмечались у тех, кто выпивал шесть-восемь чашек в день. Черный чай показал более устойчивую связь со сниженным риском, чем зеленый, а лучшие результаты наблюдались у любителей напитка средней крепости.
Температура напитка тоже имеет значение
Вместе с тем привычка пить очень горячий чай была связана с повышенным риском заболеваний сердца и сосудов. Наиболее низкие показатели, согласно приведенным данным, отмечались у регулярно пьющих чай людей, которые не курили и занимались спортом.
Результаты исследования указывают на связь между привычками и состоянием здоровья, но сами по себе не доказывают, что именно чай снижает риск заболеваний. Ранее врач-аллерголог-иммунолог Елена Насанкаева советовала пить чай через 30–60 минут после легкой еды и через 90–120 минут после плотного приема пищи.