Лето – время для дачной жизни, где любой момент можно провести на свежем воздухе. Многие уже покинули шумные города, чтобы насладиться природой и уютом на своих приусадебных участках.
На даче вечерние посиделки становятся особенно привлекательными, и шашлык – любимое лакомство, которое украсит любое застолье. Вчера на даче собралась дружная компания: двое взрослых и двое родителей. На повестке дня – шашлык из куриного мяса, который получился просто великолепным.
Ингредиенты для идеального шашлыка
Для этого рецепта использовалось филе куриного бедра, отлично подходящее для жарки. Следуя простым шагам, можно получить незабываемый вкус.
- Филе куриного бедра – 2-2,5 кг
- Горчица столовая – 2 ст.л.
- Острая аджика – 1-1,5 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый перец – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление, в котором нет ничего сложного
Начинается процесс с нарезки мяса на крупные кусочки. Если решите готовить на решетке, можно обойтись без нарезки. Далее очищенный чеснок и лук измельчаются до однородной массы в блендере и добавляются к мясу.
После этого добавьте аджику, горчицу и мед, щедро приправьте солью и перцем, а затем хорошо перемешайте. Накрыть смесь крышкой и оставить мариноваться на пару часов – этого достаточно, ведь курица быстро впитывает вкусы.
Пока готовится шашлык, вместе с ним можно наслаждаться свежими овощами, копченым беконом, сыром и, конечно же, аппетитным соусом песто.
Теплый аромат лета
Спелые лепешки с томатным соусом и кинзой – отличное дополнение к шашлыку и всегда пользуются успехом. А о ароматах, которые раздаются при жарке, не стоит и говорить – они просто сногсшибательные!
Такой шашлык можно смело рекомендовать всем, кто ценит вкусные летние угощения. И не забывайте, что маринад подходит не только для курицы, но и для свинины. Приятного аппетита!
