В последнее время все больше людей ищут здоровые альтернативы десертам. Этот рецепт творожного торта на сковороде — находка для тех, кто хочет насладиться вкусом, не прибегая к выпечке в духовке. Готовится с удивительной легкостью и дарит приятные вкусовые ощущение.
Ингредиенты для коржа
- 1 яйцо С1
- 100 г творога 5%
- 50 мл молока 2,5%
- 25 г рисовой муки
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина
- 2 г подсластителя (пребиосвит фитнес)
Ингредиенты для крема
- 170 г мягкого творога 0%
- щепотка ванилина
- 2 г подсластителя
- 50 г клубники
Как приготовить
В первую очередь необходимо подготовить корж. Для этого все ингредиенты помещаются в чашу блендера и взбиваются до получения однородной массы.
Далее следует разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Вылить тесто и равномерно распределить его по поверхности. Жарить корж на медленном огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета с обеих сторон.
После этого корж нужно остудить и разрезать на 4 части.
Теперь пришло время подготовки крема. В одной миске смешать мягкий творог с подсластителем и ванилином, предварительно нарезанную кубиками клубнику добавить в смесь.
При сборке торта каждый корж следует обмазывать кремом и прослаивать клубникой. Верх и боковые стороны торта также покрыть оставшимся кремом. Поместить в холодильник на ночь для лучшей пропитки, а перед подачей украсить по желанию.
Этот торт станет отличным десертом без глютена и сахара, который порадует не только любителей здорового питания, но и всех сладкоежек.
