Кабачки — это не просто универсальный овощ, но также и верный помощник в борьбе с лишним весом. Благодаря низкой калорийности они идеально подходят для тех, кто хочет укрепить свое здоровье и поддерживать форму. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, кабачки улучшают пищеварение и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Польза кабачков
- Богат витаминами и минералами: кабачки содержат множество антиоксидантов, которые защищают организм от воспалений и поддерживают здоровье глаз и сердца.
- Снижают уровень сахара: низкое содержание углеводов помогает контролировать уровень глюкозы, что способствует профилактике диабета 2 типа.
- Улучшение работы кишечника: благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, кабачки способствуют регулярному пищеварению и предотвращают запоры.
Рецепт кабачков с курицей в соусе
Этот быстрый рецепт подарит вам вкусный и полезный обед. Приготовление займет всего 15 минут, а результат удивит даже самых искушенных гурманов.
Для начала потребуется разогреть немного растительного масла в сковороде. Чеснок, раздавленный при помощи пресс-чеснока, добавляется в разогретое масло и обжаривается до появления характерного аромата. Затем нарезанный мелко репчатый лук отправляется в сковороду и готовится с добавлением небольшого количества воды под закрытой крышкой.
Куриную грудку без кожи рекомендуется нарезать кусочками и добавить к луку. Это позволит специям раскрыть свой аромат. После этого натертый помидор вносит свежесть в блюдо и готовится несколько минут до выпаривания жидкости.
Нарезанные на ломтики кабачки добавляют в сковороду и готовят до полуготовности. Затем сметана смешивается с мукой и добавляется в еще горячую массу, что придаст блюду кремовую текстуру. После нескольких минут готовки можно добавить натертый сыр по вкусу и свежую зелень, как укроп и петрушка.
Блюдо готово — пора наслаждаться замечательным вкусом!
Ингредиенты и их калорийность
Чтобы приготовить это полезное блюдо, знайте, что.
- С растительным маслом — 108 ккал.
- Лук (140 г) — 58 ккал.
- Куриная грудка (230 г) — 260 ккал.
- Помидоры (170 г) — 41 ккал.
- Кабачки (220 г) — 53 ккал.
- Сметана (50 г) — 81 ккал.
- Сыр сулугуни (23 г) — 60 ккал.
С общей калорийностью в 707 ккал, порция блюда составит всего 109 ккал на 100 граммов. Приятного аппетита!
