Наблюдается особая элегантность: плод имеет вытянутое сердце с изящным носиком, напоминающим перо, и это отличает сорт на фоне других розовоцветных томатов.
Сорт выращивают преимущественно в тепличных условиях, где высокая кисть и крупные плоды раскрываются полностью. В открытом грунте результат часто менее выражен из-за погодных условий.
Особенности и применение
Это индетерминантный томат с высотой куста до 2 метров, требующий подвязки и формирования в один стебель. Плоды массой 150–350 г славятся мясистой текстурой и сладким вкусом, идеальны для салатов и переработки.
Срок созревания — около 110–120 дней после всходов, с урожайностью, зависящей от правильной роли под опорой и светового режима. В теплице куст демонстрирует декоративную и продуктивную сторону, а в открытом грунте — ограниченный потенциал.
Как вырастить и ухаживать
Рассада высаживается в теплицу, схема не менее 50?70 см, 2–3 растения на 1 м2. Нужна прочная опора и формирование в один стебель: пасынки удаляют, а верхушку прищипывают за 30–40 дней до конца сезона.
Полив под корень, умеренная вентиляция теплицы и баланс подкормок важны: до цветения — азот, во време завязи — фосфор и калий. Не рекомендуется соседство с детерминантными томатами в одной теплице без продуманной раскладки.
Защита и хранение
Устойчивая к некоторым болезням листва и регулярная вентиляция снижают риск фитофтороза. Дополнительно применяют мульчирование и профилактические биопрепараты. Урожай собирают в технической или бланжевой спелости и хранение ограничено по времени; дозаривание в темном помещении помогает продлить сезон на несколько недель.
Описание вкусовых качеств: сладкие, мясистые плоды с длительной десертной насыщенностью. Они подходят для густых соков, соусов и лечо, а вяление превращает их в деликатес.
Вывод
Дедушкино петушиное перышко — это томат, где форма и вкус становятся основой любятого салата; теплица и грамотное формирование дают достойный урожай и эстетическую ценность, а главное — насыщенный вкус, который стоит использовать максимально быстро после созревания.
