Сочетание сочных спелых мандаринов и нежной творожной массы подарит настоящее гастрономическое удовольствие как детям, так и взрослым. И что самое удивительное – для его приготовления нужна всего лишь пластиковая бутылка и несколько простых ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Спелые мандарины
- 400 г творога
- 120 г сахара
- Щепотка соли
- 200 г жирной сметаны
- Желатин
- Одна пластиковая бутылка
Приготовление десерта
Первым делом, очищаем мандарины от кожуры и волокон. Затем насаживаем их целиком на деревянный шампур. Количество мандаринов зависит от желаемой высоты «шашлычка», которая не должна превышать рост бутылки с отрезанным горлышком.
В блендере смешиваем творог, щепотку соли, сахар и сметану. Взбиваем до получения однородной и пышной массы, избавляясь от крупинок. Желатин предварительно заливаем водой и размачиваем на водяной бане или в микроволновке.
Затем быстро соединяем творожную массу с желатином. Заполняем пластиковую бутылку этой смесью до половины. Устанавливаем мандарины на шампуре так, чтобы они доходили до дна, и заливаем оставшейся смесью до края.
Устанавливаем бутылку вертикально в холодильник и оставляем на ночь для застывания. На следующий день аккуратно разрезаем бутылку и извлекаем десерт на тарелку. Убираем шампур, и для финального штриха можно посыпать сверху кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом.
Нарезаем десерт и подаем к столу. Приятного аппетита!
