Невероятные фрикадельки в луковом соусе: как легко создать кулинарный шедевр

Невероятные фрикадельки в луковом соусе: как легко создать кулинарный шедевр

Фрикадельки – это классическое блюдо, которое можно легко адаптировать под различные вкусы и предпочтения. Сегодня речь пойдет о закуске, которая объединяет в себе простоту приготовления и восхитительный вкус благодаря уникальному луковому соусу.

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать эти аппетитные фрикадельки, потребуются следующие продукты:

  • 1,2 кг свинины (окорок);
  • 40 г сухарей;
  • 100 г сливок (жирность 10%);
  • 1,5 ч.л. соли;
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца;
  • 1,5 ч.л. сушеного чеснока;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания фрикаделек достаточно простой:

  • Свинину нарезают на небольшие куски, убирая излишки жира и сухожилий.
  • Мясо и сухари пропускают через мясорубку.
  • К полученной смеси добавляют сливки, соль, чеснок и черный перец, затем хорошенько перемешивают в течение 10 минут.
  • Смочив руки растительным маслом, формируют фрикадельки, которые укладывают в жаропрочную форму.
  • Запекают фрикадельки в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течение 20 минут на режиме верхнего и нижнего нагрева.
  • Когда фрикадельки готовы, их поливают луковым соусом и перемешивают для равномерного распределения вкусов.
  • Для завершения необходимо дополнить блюдо свежими помидорами, рукколой, бальзамическим соусом и поджаренными семечками. Удачного вам приготовления!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей