Армянский торт — это не просто десерт, это настоящая кулинарная находка для любого праздника. С его изысканным вкусом и невероятной текстурой он не оставит равнодушными ни гостей, ни членов семьи. Благодаря сочетанию медовых коржей и хрустящего слоя безе, этот торт завоевал сердца многих гурманов, сообщает канал "Домашняя Кулинария".
Изысканные ингредиенты
Для создания этого шедевра приготовьте следующие компоненты:
- Безе: 4 белка и 250 г сахара, щ pinch соли, ванилин.
- Шоколад: 150 г для покрытия.
- Для медового теста:
- 4 желтка;
- 80 г сахара;
- 80 г меда;
- 80 г масла;
- 80 мл молока;
- 350 г муки;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. пищевой соды.
- Для крема: 380 г вареной сгущенки и 380 мл сливок с жирностью 33-35%.
- Шоколадная глазурь: 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара, 4 ст.л. молока, 20-30 г масла.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы торт вышел незабываемым, следует придерживаться нескольких простых этапов:
Для достижения наилучшего вкуса, рекомендуется дать торту пропитаться как минимум 2 часа, а лучше оставить его на ночь в холодильнике. Такой подход гарантирует, что каждый кусочек будет таять во рту, а аромат будет незабываемым.
Не упустите возможность порадовать своих близких, приготовив этот замечательный армянский торт к чаю. Обязательно попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь моментом!
