Вкусные креветки с зеленым луком и имбирем

13 декабря 2025, 08:53

Среди множества блюд, которые можно приготовить быстро и с минимальными затратами, креветки с зеленым луком и имбирем занимают особое место. Этот простой рецепт дает возможность насладиться гармонией свежести зеленого лука и теплоты имбиря с нежным вкусом креветок. Идеальный вариант на быстрое ужин или праздничный обед!

Составляющие блюда

12 штук – очищенных и невареных креветок (не забудьте удалить пищевод)
2 стрелки – зеленого лука
4 см – свежего имбиря
1 шт – сушеный чили перец
1 ст.л – шаосинского вина
1 ч.л – светлого соевого соуса
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
2 ст.л – растительного масла

Приготовление блюда

Чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо, следуйте пошаговым инструкциям:

Сначала аккуратно промокните креветки бумажным полотенцем. Имбирь нарежьте тонкими пластинками, а зеленый лук — крупно. Сушеный чили удобно нарезать ножницами.

На горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте имбирь в течение 15 секунд до появления легкого аромата. Это придаст готовому блюду неповторимый вкус.

Теперь выложите креветки на сковороду, стараясь разместить их в один слой. Убедитесь, что они шипят от жара. Вдобавок добавьте к ним нарезанный зеленый лук и чили, тщательно перемешайте.

По кругу сковороды влейте шаосинское вино и накройте крышкой. Готовьте примерно 30 секунд, затем снимите крышку и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

В завершение добавьте соль, молотый перец и соевый соус. Быстро перемешайте смесь и снимите с огня. Блюдо готово к подаче!

Полезные советы

При подаче готовые креветки можно украсить свежими травами. Это блюдо отлично сочетается с рисом или овощами, создавая вкусную и сытную трапезу. Приятного аппетита!

Источник: Китай на вкус