С приходом осени многие садоводы начинают думать о сборе урожая картофеля. Однако это не просто физический труд, а настоящая искусство, которое требует внимания к деталям, чтобы сохранить качество и увеличить срок хранения.
Ключевые признаки готовности к уборке
Чтобы получить максимальную выгоду от урожая, клубни должны быть полностью зрелыми, что проявляется в нескольких признаках. Обычно рекомендуется начинать сбор с конца августа до 10 сентября, но это не догма. Разные сорта и климатические условия могут вносить свои коррективы. Признаком готовности считается засыхание ботвы. Если она начала увядать, стоит задуматься о сборе, ведь задержка может ухудшить сохранность клубней. Холодная погода и заморозки также сигнализируют о необходимости быстрого сбора урожая, чтобы избежать потерь.
Как правильно убрать картошку?
Выбор инструмента также играют огромную роль в процессе уборки. Некоторые садоводы предпочитают вилы, так как их использование минимизирует риск повреждения клубней. С другой стороны, лопата может быть полезна за счет острого лезвия, которое может ускорить процесс. Специалисты рекомендуют осторожно подкопать кусты, избегая повреждения клубней, и аккуратно извлекать их.
После сборки картофель необходимо оставить на несколько часов на свежем воздухе. Это позволит слегка подсушить клубни и предотвратит развитие болезней. Ультрафиолетовые лучи помогут обеззаразить урожай, однако не стоит оставлять картошку на солнце слишком долго, чтобы избежать появления ядовитого соланина.
Правила хранения для долгосрочной сохранности
После уборки клубни следует тщательно сортировать, отбирая поврежденные и мелкие картофелины. Это значительно увеличит шансы на успешное хранение. К тому же, рекомендуется расположить картошку в условиях с высокой влажностью и температурой около 18 градусов в течение нескольких недель. Это позволяет клубням дозреть и укрепить кожуру, что поможет сохранить их до весны.
Таким образом, правильный подход к уборке и хранению картофеля может значительно продлить срок его хранения и улучшить качество. Поделитесь собственными секретами и методами, чтобы сделать этот процесс еще более успевающим!
