Польский сырник — это не просто десерт, а настоящий гастрономический шедевр, способный покорить сердца любителей сладкого. Этот популярный блюдо, состоящее в основе из творога, стало символом польской кулинарии. С его помощью каждый сможет провести незабываемый вечер за столом, наслаждаясь непревзойденным вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты для сырника
Чтобы создать идеальный сырник, вам понадобятся следующие компоненты:
Творог — 670 г
Сливочное масло — 170 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 200 г
Цедра лимона — от 1/2 плода
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Приготовление сырника
Следуйте простым шагам для создания волшебного сладкого шедевра:
Творог тщательно взбейте с помощью миксера до получения однородной кремообразной массы.
В другой емкости смешайте сливочное масло с сахаром, затем добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ванильный экстракт. Взбивайте до получения воздушной консистенции.
Постепенно добавляйте приготовленный творог и перемешивайте до полной однородности. Затем добавьте муку и щепотку соли, вновь перемешайте.
Отдельно взбейте яичные белки до крепких пиков. Введите половину взбитых белков в творожную массу, осторожно перемешивая. После этого добавьте оставшиеся белки и аккуратно объедините массу.
Вылейте получившееся тесто в заранее смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 50-55 минут.
Извлеките сырник из духовки, дайте ему остыть, а затем охладите в холодильнике перед подачей на стол.
Польский сырник станет изюминкой вашего стола и подарит вам незабываемые впечатления от каждой порции. Удачного вам кулинарного эксперимента!
