Порадуйтесь каждому утру с новой порцией необычных кексиков, которые не только удовлетворят ваш голод, но и будут полезны для вашего здоровья! Вместо традиционной муки в этих кексах используются овсяные хлопья, что делает их великолепным выбором для завтрака или лёгкого перекуса к чаю, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Очарование сочетаний
Благодаря симбиозу творога и мелко измельчённых овсяных хлопьев, кексики получаются мягкими и воздушными, с хрустящей корочкой, напоминая печенье. Этот уникальный рецепт способен завоевать сердца не только гурманов, но и тех, кто заботится о правильном питании. Настоящее лакомство, которое стоит попробовать!
Как создать кулинарное чудо
- Ингредиенты: вам понадобятся 200 г творога, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 200-220 г овсяных хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. корицы. Также необходим растительное масло для смазывания форм и сахарная пудра для украшения по желанию.
- Шаги: В глубокой миске соединить творог и мягкое сливочное масло, тщательно перемешивая до однородной массы. Затем добавить сахар и ваниль, взбивая несколько минут до растворения кристаллов. По одному вводить яйца, продолжая взбивать. Мелко перетереть овсяные хлопья в муку и добавить в творожную массу вместе с разрыхлителем и корицей, хорошо перемешать.
После этого, дать тесту настояться 15-20 минут, чтобы оно немного загустело. Подготовить формы для кексов, смазав их растительным маслом. Заполнить формочки тестом на две трети и выпекать в разогретой до 170°C духовке в течение 40-45 минут, пока кексы не станут золотистыми. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой.
Пора удивлять гостей!
Дайте кексам немного остыть и аккуратно извлеките их из форм. Украсьте по желанию, например, присыпав сахарной пудрой, и наслаждайтесь вкусом, который никого не оставит равнодушным. Эти творожные кексики — отличный способ порадовать себя и своих близких новым и полезным десертом, ставшим настоящей находкой для утренних завтраков и послеполуденных чаепитий.
