Гранатовый кисель завораживает своим вкусом и красотой, являясь замечательным десертом, который понравится как взрослым, так и детям. Этот напиток легко приготовить и он станет отличным способом освежиться в любое время года.
Необходимые ингредиенты
- Гранатовый сок — 350 мл
- Вода — 50 мл
- Крахмал — 1.5 ст. л.
- Сахар — по вкусу
Подходящие советы для идеального вкуса
Для получения максимальной пользы и насыщенного аромата рекомендуется использовать свежевыжатый гранатовый сок, однако пакетированный тоже подойдет. Продавцы на рынках могут предложить сок разной сладости, поэтому важно выбрать тот, что соответствует вашим предпочтениям. Если выбрали сладкий сок, добавление сахара можно сократить.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В небольшой кастрюле или сотейнике налить гранатовый сок и поставить на средний огонь, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Довести до кипения, а затем снять с плиты.
2. В отдельной мисочке смешать крахмал с холодной кипяченой водой до полного растворения. Как правило, для киселя используют картофельный крахмал, но кукурузный тоже отлично подойдет.
3. Влить крахмальную смесь в горячий сок, тщательно перемешать и вернуть на плиту. Довести до кипения, а затем уменьшить огонь и варить 3–5 минут в зависимости от желаемой густоты киселя. Чем дольше кипеть, тем плотнее получится консистенция.
4. После варки слегка охладить, разлить по стаканам и подать к столу. Этот замечательный десерт украсит любой праздничный стол или станет прекрасным дополнением к ужину.
Гранатовый кисель — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Он отлично утоляет жажду и приносит радость всем, кто его попробует!
