Ищете новый способ удивить свою семью на ужине? Запеченные стейки зубатки с помидорами и сыром — идеальный вариант. Это простое и ароматное блюдо подарит вам и вашим близким незабываемые кулинарные впечатления, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".
Ингредиенты для восхитительного ужина
- Стейки зубатки – 2 штуки
- Помидоры – 1 крупный плод
- Приправа для рыбы – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Сыр (полутвердый) – 60 граммов
- Соевый соус – 4 столовые ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, приготовление ароматного маринада — это основа успешного блюда. В глубокой миске смешайте 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла и приправу для рыбы. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты гармонично соединились.
Следующий шаг — подготовка стейков зубатки. Промойте их под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем поместите рыбу в маринад, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт ароматной смесью. Оставьте на 20-30 минут для пропитки.
Тем временем нарежьте помидор на тонкие кружочки и натрите сыр на крупной терке. Теперь можно заняться оформлением запеканки. Для запекания лучше всего использовать пергаментную бумагу. Сложите ее гармошкой, а затем обвяжите края бечевкой таким образом, чтобы получились «лодочки» для рыбы.
Перенесите стейки на противень, полив их оставшимся маринадом. Сверху выложите помидоры и щедро посыпьте тертым сыром. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте на протяжении 15-20 минут, следя за состоянием рыбы и временем приготовления, учитывая вашу духовку.
После того, как стейки приобретут аппетитный вид, подавайте их на стол сразу же, полив свежевыжатым лимонным соком. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и обладает потрясающим вкусом. В качестве гарнира отлично подойдут отварной картофель, рис или свежий овощной салат. Блюдо покорит сердца всех ваших гостей!
