Кабачки с чесночным соусом: легкий и вкусный рецепт на каждый день
Кулинария всегда была искусством, а лето — время свежих ингредиентов. Вот один из простых и вкусных способов приготовить молодые кабачки, который станет настоящей находкой для лета, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для вкуса
6-7 молодых цукини
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки оливкового масла
200 граммов нейтрального йогурта
2-4 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Сушеная мята для аромата
Этапы приготовления
Нарезать кабачки кружками. Застелить противень мукой, выложить кабачки в один слой, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 200°C духовке, пока кабачки не подрумянятся, обычно это занимает около 15-20 минут.
Очистить чеснок и мелко нарубить. Смешать его с йогуртом и добавить соль по вкусу. Убрать заправку в холодильник на 10 минут, чтобы она охладилась.
Переложить запеченные кабачки в глубокую миску и полить охлажденным чесночным соусом.
Перед подачей на стол добавить немного оливкового масла и щепотку паприки. Если есть предпочтение, вместо паприки можно использовать рубленую сушеную мяту — это придаст блюду свежести.
Этот рецепт идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Легкость в приготовлении и разнообразие вкуса сделают это блюдо настоящим фаворитом для всей семьи. Приятного аппетита!
