Тыква: простое и полезное блюдо для ужина

Тыква: простое и полезное блюдо для ужина

Тушеная тыква — это быстрое, яркое и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир к мясным угощениям или может стать самостоятельным угощением для обеда или ужина. Специи и овощи придают ей удивительный вкус и делают ее особенно питательной.

История тыквы

Тыква, родом из Центральной и Южной Америки, была знакома человечеству задолго до прибытия европейцев. С течением времени она попала в Европу и Россию, быстро завоевав популярность благодаря своей универсальности. Сочетая сладость с разнообразными блюдами, тыква нашла свое место в праздничных меню, включая День благодарения и Хэллоуин.

Ингредиенты для идеальной тушеной тыквы

  • 750 г тыквы;
  • 1 ч.л. сладкой молотой паприки;
  • 1/5 ч.л. смеси итальянских трав;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 1/3 ч.л. соли;
  • 130 мл молока;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление тушеной тыквы

  • Начать с очистки тыквы от кожуры и семян, затем нарезать ее маленькими кубиками. На сковороде с раскаленным растительным маслом слегка обжарить тыкву, добавив немного соли.
  • Приправить тыкву паприкой, итальянскими травами и черным перцем, после чего влить молоко.
  • Тушить тыкву под крышкой примерно 7-10 минут, в зависимости от сорта. В конце добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока, оставить еще на минуту для впитывания аромата.
  • Для украшения при подаче рекомендуется добавить немного измельченного укропа.
  • Это блюдо легко готовится и позволяет насладиться вкусом тыквы в новом свете. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте своих близких таким простым, но эффектным угощением!

    Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???

    Лента новостей