С приходом лета наступает время ярких ягод, и клубника, безусловно, занимает почетное место в этом ряду. Ее сладкий и ароматный вкус делает любое блюдо по-настоящему незабываемым. Клубнику можно использовать в десертах, закусках или даже освежающих напитках. В этом материале представлены три уникальных рецепта, которые помогут вернуть чувство теплого, солнечного дня даже в самый обыкновенный момент, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Клубничный смузи с бананом: заряд энергии для начала дня
Идеальный напиток для завтрака или легкого перекуса создан для того, чтобы зарядить энергией на весь день. Смузи из клубники и банана дополнен йогуртом, что придает ему нежную текстуру.
- Ингредиенты:
- 200 г свежей клубники
- 1 спелый банан
- 150 мл йогурта или кефира
- 1 ч. л. меда (по желанию)
Чтобы приготовление стало еще проще, все ингредиенты нужно просто смешать в блендере до однородной массы. При желании можно добавить лед для придания напитку освежающего вкуса. Не забудьте украсить смузи свежими ягодами для привлекательности!
Легкий клубничный салат с моцареллой: свежесть на каждом укусе
Это оригинальное сочетание сладости клубники и нежности моцареллы добавляет на стол яркие эмоции и неожиданные вкусовые сочетания.
- Ингредиенты:
- 150 г клубники
- 100 г моцареллы (шарики или нарезка)
- Горсть свежего шпината или рукколы
- 1 ст. л. оливкового масла
- Бальзамический крем — по вкусу
Салат собирается просто: на тарелке красиво выкладывается зелень, клубничные половинки и кусочки моцареллы. Салат можно сбрызнуть оливковым маслом и украсить бальзамическим кремом. Это блюдо станет отличным дополнением к летнему ужину.
Клубничный десерт «Павлова»: изысканность в каждой детали
Эта воздушная сладость обязательно впечатлит ваших гостей. Десерт представлен в виде хрустящей меренги с нежным кремом и свежими ягодами, создавая гармонию текстур и вкусов.
- Ингредиенты:
- 3 белка
- 150 г сахара
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. лимонного сока
- 200 мл сливок (33%)
- 200 г клубники
Приготовление включает в себя взбивание белков с сахаром до пиков, добавление кукурузного крахмала и лимонного сока. Затем массу формируют в корзиночки на противне и выпекают. После охлаждения десерт украшается сливками и ягодами, придавая ему финальный штрих изысканности и красоты.
