Вдохновляющий крабовый салат без крабов: просто, быстро и вкусно!

22 октября 2025, 04:00

С приближением новогодних праздников, многие ищут новые яркие идеи для закусок, которые не только удивят гостей, но и порадуют их гурманские предпочтения. Один из таких рецептов — крабовый салат без крабов, идеально подходящий для этого случая, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".

Идеальные ингредиенты для вашего шедевра

500 г сырой рыбы (рекомендуются минтай или хек)
1 литр рассола от огурцов
3 вареных яйца
1 свежий огурец (по желанию — маринованный)
3 ст. ложки отварного риса
0,5 банки консервированной кукурузы
Соль и перец по вкусу
Для приготовления майонеза:

1 яйцо
1 ч. ложка сахара
Соль по вкусу
0,5 ч. ложки горчицы
1 ч. ложка яблочного уксуса
180 мл растительного масла

Этапы приготовления: шаг за шагом к успеху

Вначале разведите рассол от огурцов в кастрюле и доведите его до кипения. Параллельно стоит поставить варить яйца.

Как только рассол закипит, добавьте рыбу и варите в течение 7-8 минут. После этого вынимайте рыбу и дайте ей остыть.

Пока рыба остывает, можно заняться приготовлением майонеза. В чашу блендера поместите яйцо, добавьте сахар, соль, горчицу и уксус, затем постепенно вливайте растительное масло и взбивайте до получения однородной консистенции.

Как только рыба остынет, нарежьте вареные яйца и свежий огурец. Смешайте их с отварным рисом и кукурузой.

Осторожно отделите мясо рыбы от костей и измельчите его. Добавьте его к овощам и рису.

Заправьте получившийся салат домашним майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Подготовьте к подаче

Салат лучше подавать охлажденным, это преобразит ваш праздничный стол и станет настоящим хитом вечера! Убедитесь, что ваши гости оценят эту уникальную и вкусную закуску.

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ