Приготовление блюд с бататом может стать настоящим кулинарным приключением, особенно если ориентироваться на жаркие эмоции, которые вызывают покемоны. Эти рецепты не только радуют вкусом, но и создают атмосферу веселья и уюта. Вот два блюда, которые идеально подойдут для любого быстрого перекуса или полноценного обеда, пишет Дзен-канал "Книги АСТ нонфикшн".
Запеченный батат с соусом из авокадо
Это блюдо напоминает о любимом персонаже Груки, благодаря своему характерному оранжевому цвету. Хрустящая корочка и мягкая мякоть делают его идеальным выбором для уютного вечера. Соус из авокадо добавляет кремовой текстуры и свежести, как выразительный стиль покемона.
- Ингредиенты:
- 400 г батата
- 2 авокадо хаас
- 15–20 г зеленого лука
- 15 мл оливкового масла
- 5 мл лимонного сока
- 1/3 ч. л. паприки
- Соль и хлопья чили по вкусу
Приготовление: Очистить батат и нарезать его соломкой. В глубокой миске смешать оливковое масло с паприкой и перемешать с бататом. Разогреть духовку до 220 °C и запекать батат на противне, застеленном бумагой, около 20-30 минут. Для соуса нужно размять авокадо, добавить лимонный сок и мелконарезанный лук, тщательно перемешать. Подавайте запеченный батат с соусом и посыпьте хлопьями чили.
Ролл с бататом
Эти яркие роллы, напоминающие о милом Чармандере, обладают сладкой и слегка пряной нотой. Это идеальный вариант для дружеских встреч или уютных посиделок за столом.
- Ингредиенты:
- 200 г творожного сыра или Филадельфии
- 2 средних батата
- 6 листов нори
- 60 г риса для суши
- 7 мл рисового уксуса
- 1/2 ч. л. сахара
- Пищевой краситель желтого цвета
- Соевый соус для подачи
Приготовление: Отварить рис, остудить и добавить уксус с сахаром. Батат завернуть в фольгу и запекать 20-25 минут, после чего нарезать его удлиненной формой. Творожный сыр смешать с красителем. На лист нори выложить творожный сыр, затем добавить батат и завернуть. Повторить процесс с остальными ингредиентами, нарезать на порции и подавать с соевым соусом.
