Совсем недавно на кухне появился новый герой – картофельный пирог с тунцом, который сочетает в себе простоту приготовления и невероятную сытность. Этот ароматный деликатес завоевал сердца домочадцев и стал популярным на обеденном столе. Рецепт идеально подходит для быстрого ужина, и в нем используются доступные ингредиенты.
Ингредиенты для пирога
- Картофель – 1 кг
- Яйца – 6 шт.
- Консервированный тунец – 1 банка
- Небольшой пучок петрушки
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление картофельного пирога
Для начала яйца следует разбить в удобную миску, добавить к ним соль и перец, а затем тщательно взбить до однородной массы. В это время картофель нужно очистить и нарезать на кубики. В сковороду налить растительное масло и разогреть его, после чего отправить картофель обжариваться. Следует жарить на медленном огне около 20 минут, не забывая периодически помешивать, чтобы кубики равномерно подрумянились.
Когда картофель готов, необходимо процедить его через сито, чтобы удалить лишнее масло, а затем добавить в миску с взбитыми яйцами. После этого в массу укладывают нарезанную петрушку и консервированный тунец. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной смеси.
На разогретую сковороду снова добавляют немного масла, равномерно распределяют яично-картофельную массу и жарят под крышкой на медленном огне около 10 минут. Затем аккуратно переворачивают пирог, чтобы он подрумянился с другой стороны, и готовят под крышкой еще в течение 4–5 минут до появления золотистой корочки.
Результаты
Готовый картофельный пирог выглядит очень аппетитно и обладает незабываемым вкусом. Сочетание тунца и свежей петрушки придает блюду особый шарм. Он станет отличным вариантом не только для ужина, но и для перекуса. Этот простой пирог легко готовится, а его вкус обязательно произведет впечатление на всех за столом. Попробуйте сами — и он точно займет достойное место в кулинарной книге каждой хозяйки!
