Осень приносит с собой не только дождливую погоду и серое небо, но и возможность насладиться комфортными, согревающими блюдами. Эти семь рецептов помогут поднять настроение и сделают дождливый день более уютным.
Тыквенный суп с яблоком
Суп-пюре из тыквы — это классика, но с добавлением кислых яблок и ароматного чеснока он станет настоящим кулинарным открытием. Этот вариант супа не только вкусный, но и ярко выраженный. Чтобы его приготовить, потребуется:
- 1 кг тыквы, очищенной от шкурки и семян
- 2 средних картофелины, нарезанных кубиками
- 2 луковицы, натертой на терке
- 3 зубчика чеснока
- 2 кислых яблока, очищенных и нарезанных
- 1.2 л воды
Сначала обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте тыкву с чесноком, а затем картошку. Залейте водой и варите до готовности. В конце добавьте обжаренные яблоки для нежного акцента.
Запеченный картофель с беконом
Этот простейший рецепт идеально подходит для семейного вечера и неожиданного визита гостей. Как сделать запеченный картофель с беконом:
- Возьмите картофель среднего размера и сделайте в нем надрезы, не прорезая до конца.
- В свободные места вставьте ломтики бекона.
- Заверните картошку в фольгу и запекайте 30 минут при 180°C. Затем посыпьте натертым сыром и оставьте в духовке еще на 10 минут.
Результат порадует всех!
Вареники с грибами и картофелем
Неотъемлемая часть осени — это грибы! Вареники с начинкой из картофельного пюре и грибов — это идеальный способ ощутить все прелести сезона. Чтобы их сделать, вам понадобятся:
- 300 г грибов на ваш выбор
- 300 г картофеля
- 1 яйцо
- мука для теста
- Сметана для подачи
Приготовьте тесто, обжарьте грибы с луком, затем сделайте начинку. Лепите вареники, отваривайте их, а потом подавайте со сметаной.
Не упустите возможность насладиться этой разнообразной пищей в холодные осенние дни — подходящие рецепты помогут создать теплую атмосферу в любой день!
