Вкусное сочетание: макароны и фарш
Не существует лучшего способа накормить семью, чем приготовить ароматные макароны с вкусным фаршем и томатной пастой. Это блюдо, полное насыщенного вкуса и тепла, станет фаворитом на любом столе, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Подготовка к кулинарному процессу
Чтобы создать это кулинарное произведение, потребуется минимальный набор ингредиентов: макароны, мясной фарш, лук, чеснок и томатная паста. Начинается все с тщательной подготовки: лук и чеснок очищаются и мелко нарезаются. В глубокой сковороде на среднем огне разогреваются сливочное и оливковое масла, после чего в сковороду помещаются лук и чеснок. Их необходимо обжаривать до полной прозрачности.
Создание ароматного соуса
Следующий шаг — добавить мясной фарш в сковороду. Мешая специальной лопаткой, его нужно обжаривать около семи минут, разбивая крупные комки, чтобы соус получился однородным. После этого в смесь добавляется томатная паста, туда же вливается 200 мл горячей воды. Всё тщательно перемешивается и доводится до кипения. Уменьшив огонь, смесь тушится в течение пяти минут.
Для финального акцента следует добавить в соус любимые пряности: щепотку сушеного базилика, соль и перец по вкусу. Теперь пасту можно отварить, следуя инструкциям на упаковке, до состояния "аль денте". После всех подготовительных этапов пасту откидывают на дуршлаг, а затем соединяют с готовым соусом на слабом огне, чтобы всё прогрелось и вкусы смешались.
Финальным штрихом станет натертый сыр и свежая петрушка, которыми украсят поданные порции. Это идеальное блюдо, способное очаровать своим вкусом и ароматом даже самых взыскательных гурманов.
