Утиное мясо всегда отличается своей мягкостью и вкусом, а когда оно готовится с овощами, все ароматные специи проникают в них, создавая уникальное сочетание. Главное в этом процессе – не спешить, а позволить утке хорошо потушиться. С мультиваркой это не составит труда, она все сделает практически сама, а вам останется лишь насладиться изумительным вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Что потребуется для блюда?
- Утка - 800 г
- Картофель - 400 г
- Лук - 180 г
- Морковь - 190 г
- Цветная капуста - 340 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Специи для курицы - по вкусу
- Соль и черный перец - по вкусу
- Вода - 750 мл
Приготовление в несколько шагов
1. Начните с разделки утки на порционные куски. Поместите мясо в мультиварку и залейте водой так, чтобы она почти покрывала его. Установите режим "Тушение" на 2 часа 15 минут.
2. Спустя 1 час 30 минут добавьте к утке нарезанные лук и морковь. Дайте им немного помешаться с мясом, чтобы влить дополнительные ароматы.
3. Затем добавьте очищенный и нарезанный картофель. Закройте крышку и продолжайте готовить еще 30 минут.
4. В завершение добавьте цветную капусту, томатный соус, измельченный чеснок, лавровый лист, специи, а также соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь восхитительным ароматом, пока тушите последние 15 минут.
Блюдо готово! Утка станет мягкой, овощи пропитаются ароматным бульоном, а ваша кухня наполнится теплотой и уютом. Приятного аппетита!
