Представляем вам идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного стола – лимонная курица с рисом. Это кулинарное творение, в котором соединяются нежная курица, ароматный рис и свежий лимон, создает идеальный ансамбль вкуса и аромата, что делает его по-настоящему незабываемым.
Ингредиенты, которые понадобятся
Для приготовления вам потребуется:
- 4 куриных бёдра
- 1 стакан риса
- 1,5 стакана воды
- 1 лимон
- Несколько веточек розмарина
- Сухие травы по вкусу
Маринад для курицы
Состав для маринада:
- 50 мл растительного масла
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- Цедра одного лимона
- Сок половины лимона
Первым шагом в этом восхитительном рецепте станет подготовка маринада. В глубокой миске соедините растительное масло, горчицу и измельченный чеснок. Добавьте соль, цедру и сок лимона, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Далее, поместите куриные бёдра в форму для запекания, обильно полейте их маринадом. Убедитесь, что каждый кусочек мяса покрыт ароматной смесью, и оставьте на 15-20 минут для маринования, чтобы курица впитала все вкусы.
Пока курица маринуется, займемся рисом. В той же форме для запекания добавьте стакан риса и стакан воды. Приправьте травами, такими как розмарин, и добавьте сок и цедру оставшейся половинки лимона, чтобы создать уникальный аромат.
Теперь накройте форму фольгой и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте курицу с рисом в течение одного часа, чтобы все ингредиенты как следует пропитались.
Около 10 минут до окончания запекания уберите фольгу, чтобы курочка подрумянилась, и появилась аппетитная корочка. Как только блюдо будет готово, осторожно выньте его из духовки и нарежьте курицу на кусочки, подавая на тарелках с рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита!
